Тайны кефира

Тайны кефираКефир довольно привычный для всех продукт. Казалось бы, что в нём такого особенного, но если познать все тайны кефира, можно определить его пользу и вред для нашего организма. В этой статье мы постараемся окунуться в мир тайн кефира.
Родиной кефира смело можно назвать Северную Осетию. Жители Северного Кавказа следовали обычаю – не разглашать тайну приготовления этого напитка иноземцам никаким путем. Гости, прибывшие на Кавказ, могли попробовать и оценить «дар небес», но рецепта его приготовления узнать никому не удавалось.


Молва о кефире разошлась за пределы Кавказа, вместе с туристами и в русских медицинских журналах в 1867 году появились первые записи о этом чудодейственном напитке. В 1907 году в России было налажено производство кефира молокозаводчиком Баландиным, как у него появился секрет приготовления этого напитка, никто так и не узнал.

Тайны кефира. Целебные свойства.

Как получается кефир? Образуется кефир благодаря сквашиванию молока с помощью кефирного грибка. Благодаря этому грибку, кефир превосходит все молочные продукты, по улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Народная медицина рекомендует употребление кефира при малокровии для восстановления сил. Кроме всех своих целебных свойств кефир помогает повысить иммунитет. Кефир помогает при хронической усталости, взбадривая. При бессоннице и прочих нарушениях сна рекомендуют выпивать по стакану кефира вечером, потому что он обладает успокаивающим действием на нервную систему.

Тайны кефира. Опасность.

Ни в коем случае нельзя давать кефир детям до восьмимесячного возраста, потому что он обладает повышенным содержанием углеводов и «козеина», что отрицательно скажется на развитии малыша.

Тайны кефира.

Нежирный кефир обладает мочегонными свойствами, поэтому его рекомендовано употреблять людям, страдающим лишним весом. Кефирные диеты помогают избавиться от лишнего веса быстрее.
Включите кефир в свой рацион питания и будьте бодрыми, здоровыми и поддерживайте свою фигуру в норме.

 

О пользе молока

Соль вредит сосудам

Клюква

 

Автор: Алексей Воронов, специально для мега-портала ru09.info. При копировании активная ссылка на данную страницу обязательна

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый