Корзинки с грибной начинкой

Корзинки с грибной начинкойИнгредиенты:
300 г свежих шампиньонов,
1 пучок укропа (зелень),
3 ст. л. сыра «Рикотта»,
1 луковица,
2 ст. л. растительного масла,
5-7 песочных корзинок,
2 веточ. петрушки (зелень),
соль по вкусу,


перец по вкусу.

 

Приготовление:
Шампиньоны хорошо вымыть и немного обсушить.
Мелко нарезать, оставить 2-3 шампиньона для украшения. Обжарить грибы и мелко нашинкованный лук на растительном масле. Посолить и поперчить.
Смешать в миске грибы и мелко нашинкованный укроп.
Добавить сыр рикотта и перемешать.
Выложить начинку и корзинки.
Для украшения 2-3 шампиньона нарезать ломтиками и обжарить с двух сторон.
Выложить по одному ломтику на каждую корзинку. Украсить веточкой зелени петрушки. Дать постоять 20-30 минут. Подавать к столу.

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый