Состав:-Ножки говяжьи
-Соль
-Перец черный
-Чеснок
-Лавровый лист
Приготовление:
Ножки варить в соленой воде 2-3 часа. Затем отделить мясо от костей. Мясо сложить в чашку, добавить туда чеснок, перец, лавровый лист и залить все бульоном. Поставить на холод.
