В последнее время многие люди начали интересоваться разными видами морепродуктов. Особенно повара и гурманы хотят освоить новые «шедевры» из этого продукта и научится готовить изысканные блюда самим. Любую рыбу принято хранить в замороженном виде, особенно это касается при транспортировке на дальнее расстояние.

Ингридиенты для приготовления закуски баклажанной:

Баклажаны 2 кг; Петрушка 300 г; Морковь 1 кг; Чеснок 300 гр; Масло растительное для жарки; Соль; Уксус.

Рецепт приготовления закуски баклажанной:

Ингридиенты для приготовления: Баклажаны 2 шт; Ядро грецкого ореха 0,5 стакана; Зелень укропа; Майонез; Соль; Масло растительное для жаренья

Ингридиенты для приготовления паштета из куриной печени:

Куриная печень 0,5 кг. Лук репчатый 3 шт. (крупные). Морковь 2 шт .(Крупные). Масло сливочное 150 гр.
Перец чёрный молотый.

Для приготовления икры нам потребуются баклажаны, перец сладкий болгарский, морковь, лук репчатый, помидоры, одинаковое количество. Масло растительное.

Рецепт приготовления икры баклажанной:

Баклажаны нарезаем крупными квадратами примерно по 2-3 см.
Удаляем из перца семена и нарезаем его полукольцами.