Торт Мокко

рецепты,домашние рецепты,торт,кулинарияПродукты:

тесто (см. рецепт на сайте)

фундук - 50 г

яичный желток - 4 шт.

сахар - 100 г

кофе растворимый - 2 ст. ложки

шоколад - 125 г

масло сливочное - 100 г

сахарная пудра - 250 г

сок 1 лимона

яичный белок - 1 шт.

варенье абрикосовое - 4-5 ст. ложек

Рецепт приготовления:

Приготовьте тесто (см. рецепт на сайте).

Тесто выложите в смазанную маслом форму и выпекайте 15 минут при 180 °С, затем увеличьте нагрев до 200 °С и выпекайте до готовности.

Для крема орехи обжарьте и измельчите. Яичные желтки, сахар и кофе взбейте на водяной бане, снимите с огня, добавьте размягченный шоколад, перемешайте и охладите. Взбивая, добавьте размягченное масло и орехи.

Для глазури сахарную пудру, белок и лимонный сок разотрите до получения однородной массы.

Бисквит разрежьте на 3 пласта и уложите их друг на друга, прослаивая кремом. Сверху торт смажьте частью варенья и покройте слоем глазури. Охладите. Когда глазурь застынет, оформите торт оставшимся вареньем.

 

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый