Ингридиенты для приготовления печенья: Мука 4 стакана (гранёных); Сахар полтора стакана; Масло сливочное 200 г; Сметана ¾ стакана; Сода 1 чайная ложка; Фруктовая эссенция 2 капли

Рецепт приготовления печенья:

Масло размягчить до сметанообразного состояния, добавить сахарный песок и растирать в течение 15 минут. Затем влить сметану частями, непрерывно помешивая, после чего добавить соду, эссенцию, муку и замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,7 см, наштамповать формочкой или нарезать ножом печенье и испечь в духовке при температуре 230 градусов до золотистого цвета.