Пирожки с яйцом и зеленым луком

pirozhki-s-yaycom-i-zelenim-lukomИнгредиенты для пирожков с яйцом и зеленым луком:
Тесто: Мука - 700 г., молоко (можно заменить кефиром или простоквашей) - 350 мл., растительное масло - 4 ст.л., соль, сахар - 1 ч.л., дрожжи - 25 г.
Начинка: Яйца - 6 шт., пучок зеленого лука, соль

 

 


Рецепт приготовления пирожков с яйцом и зеленым луком:
Смешиваем дрожжи с теплым молоком (комнатной температуры), солью, сахаром и растительным маслом. Постепенно всыпаем муку, замешиваем тесто (10-12 минут, чтобы оно не прилипало к рукам). Помещаем тесто в мисту, накрываем пленкой и оставляем на 2-2,5 часа в теплом месте. В это время готовим начинку: яйца отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками. Добавляем мелко нарезанный лук, соль по вкусу (по желанию можно добавить и черный перец). Тесто делим на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатываем, в центр выкладываем начинку и лепим пирожки. На противень выкладываем пирожки (швом вниз), смазываем маслом и оставляем на 20-30 минут. Затем снова смазываем маслом и выпекаем в заранее разогретой духовке (180 градусов) пирожки, до румяного цвета.
Пирожки с яйцом и зеленым луком готовы! Приятного аппетита!

 

Другие рецепты пирожков:

Пирожки с картошкой

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый