Ингридиенты для приготовления печенья:
Мука 1 и ¼ стакана.
Сахар-песок 1 стакан.
Яйца 5 шт.
Анис 1 чайная ложка.
Рецепт приготовления печенья с анисом:

Яйца смешивают с сахаром и ставят на огонь, непрерывно сбивая. Нагревают до тёплого состояния, после чего снимают с огня и выбивают до увеличения в объёме в 3 раза и до загустения. Затем кладут анис и муку, всё хорошо перемешивают. Тесто выкладывают в кондитерский мешочек и выпускают на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой, в виде фигурок. Фигурки осторожно посыпают сахаром-песком и ставят в тёплое место на 40-50 минут до образования лёгкой корочки на поверхности печенья. После этого его выпекают при температуре 200-220 градусов. До образования румяной корочки по краям.

Ещё рецепты печенья:

Печенье взбивное.

Печенье с изюмом

Печенье с миндалём