Печенье с сыром (по-латвийски).

рецепт печенье с сыромИнгридиенты для приготовления печенья:

Тесто. Мука 1 ½ стакана. Сливочное масло 1 стакан. Натёртый сыр 240 гр. Чёрный перец. Соль щепотка.
Молоко ¾ стакана. Яйца 2 штуки.
Начинка. Сливочное масло 1 стакан. Сыр натёртый 300 гр. Желтки 4 штуки. Красный и чёрный перец , соль по вкусу.

 

Рецепт приготовления печенья с сыром

Замесить не очень крутое тесто и выдержать его в холодном месте 30 минут. Затем раскатать в пласт толщиной около 2 мм., из которого выемкой или рюмкой вырезать кружки диаметром 4 см. Поверх кружков, которые будут представлять собой верхнюю часть печенья, уложить вырезанный из того теста треугольник, смазать яйцом и выпекать в сильно нагретом духовом шкафу.
Выпеченные кружки соединить попарно при помощи крема. Поверх треугольника поместить шарик из того же крема.
Крем приготовить следующим образом : сливочное масло взбить в пену и постепенно добавить в него сыр, желтки и приправу.

 

Рецепты выпечки:

Кустик ( хворост).

Овсяное печенье

Перемячи с творогом (по-татарски).

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый