Поделюсь с Вами рецептом блинов из манки:

молоко - 3 стакан
манка - 2/3 стакана
мука - 3/4 стакана
вода - 1/4 стакана

масло - 1/2 ст.л.
яйцо - 2 шт.
соль - по вкусу.

Готовим блинчики: 
Сварить кашу из 1 стакана молока, 2/3 стакана манки; растопить в ней масло, затем остудить. Далее всыпать 3/4 стакана муки, добавить 2 стакана молока и воду, вбить желтки яиц, всыпать соль. Размешать тесто до гладкости и жарить на маленькой сковородке. Готовые блины посыпать сахаром.

Получаются довольно вкусные, немного необычные блины..

Рецепты блинчиков:

Рецепт блинов - Постные блины

Рецепт блинов - Блины со сливами