Блинный рулет с сыром

блинный рулетДля рецепта потребуется:

мука - 2 ст.л., молоко - 500 мл., яйцо - 4 шт., сладкий красный перец - 1 шт., сливочное масло - 1 ст.л.

растительное масло - 1 ст.л., ветчина - 100г., сыр мягких сортов - 100г., руккола - 30г., черный перец (молотый), соль - по вкусу.
Приготовление блинного рулета:

 

Сладкий перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать тонкими полосками. Ветчину нарезать соломкой, сыр — тонкими ломтиками. Руколу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Яйца взбить с молоком, добавить муку, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.

В сковороде разогреть смесь из сливочного и растительного масла. Вылить в нее тесто и подержать на слабом огне, пока оно не затвердеет. После этого выложить на блин ветчину, на нее — сыр, посыпать сладким перцем. Сформовать из блина рулет.

Положить его в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 200С духовку и выпекать примерно 5 минут. Готовый рулет нарезать ломтиками и посыпать руколой.

Вкусный рулет из блинов. 

 

Рецепты:

Блины

Рецепт Блины с карамельным соусом с фундуком

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый