Пасхальные рецепты - Кулич с облепиховым соком

Пасхальные рецепты - Кулич с облепиховым сокомДля приготовления кулича по рецепту вам потребуется:
мука - 1кг
сливочное масло - 100г
сахар - 300г
молоко - 250г

яйцо - 5 шт.
облепиховый сок - 100г
дрожжи - 25г
соль - 1/4 ч.л.

 

Готовим кулич:
Яйца, масло и молоко смешать, добавить сахарный песок и всю массу тщательно растереть. Добавить разведенные в небольшом количестве дрожжи и половину муки, замесить тесто и дать ему подняться. Затем добавить облепиховый сок и оставшуюся муку, хорошо вымесить и снова дать подняться. Когда тесто подойдет, заполнить им приготовленные формы для выпечки до половины объема. После того как уложенное в формы тесто поднимется, их устанавливают в разогретую духовку. Выпекают, пока не появится запах печеного теста. Готовность кулича проверяют с помощью тонкой лучинки, втыкая ее в изделие. Если к ней не прилипает тесто, то кулич готов. Формы достают из духовки, остужают и только после этого вынимают из них куличи. Верх кулича можно покрыть глазурью. Для приготовления самой простой глазури одно яйцо с четырьмя столовыми ложками сахарного песка взбивают миксером до состояния пышной пены.

Пасхальные рецепты:

Пасхальные рецепты - Кулич сливочный

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый