Новое на портале:
Рецепт "Вертушки по-казахски"
Ингридиенты для рецепта "Вертушки по-казахски"
Мука 4 стакана, маргарин полстакана, сахар-песок столовая ложка, яйца 2 штуки, дрожжи полторы столовой ложки, вода 1 и ещё треть стакана, соль щепотка, масло растительное 2 столовые ложки для разделки теста, 3 стакана для жарки.
Рецепт приготовления"Вертушки по-казахски"
Приготовить Сдобное опарное тесто средней густоты . Готовое тесто выложить на стол и разделить на кусочки, как для пирожков. Затем каждый кусочек теста раскатать в жгут толщиной в 1,5 см, закрутить его и концы соединить.
Чтобы вертушка хорошо закрутилась, жгут раскатывают одновременно двумя руками, делая движения обеими руками одновременно в разных направлениях. Можно, конечно, придать вертушкам и другую форму.
Масло растительное налить в жаровню или кастрюлю, раскалить до появления лёгкого дымка и обжарить вертушки, затем посыпать их сахарной пудрой.
Источник : М.П. Даниленко, Ю. И. Емельянова «Всё из муки» издательство «Кайнар» Алма-Ата 1971г.
Другие рецепты выпечки: