Рецепт. Шоколадно-маковый кекс с инжиром

Шоколадно-маковый кекс с инжиромИнгредиенты для приготовления шоколадно-макового кекса с инжиром:
200 г муки;
200 г сахара;
60 г какао-порошка;
1 ст. сыворотки;
1 ч.л. соды;
3 ст.л. мака;
120 г сливочного маргарина или масла;
10 г ванильного сахара;
6 шт. свежего инжира;
1/3 ст. сладкого вина

Рецепт приготовления шоколадно-макового кекса с инжиром:

Мак высыпаем в чашку, заливаем кипятком, накрываем блюдцем, оставляем минут на 20 для набухания.

Инжир промываем водой, разрезаем вдоль на 4 части, заливаем вином.

Смешиваем муку, сахар, какао-порошок, соду, ванильный сахар.

Добавляем сыворотку, перемешиваем ложкой.

Растапливаем маргарин, добавляем в тесто, перемешиваем ложкой.

Далее выливаем мак в сито с мелкой решеткой, промываем, даем стечь воде. Кладем мак в тесто. Перемешиваем.

Формочки для кексов смазываем растительным маслом, слегка присыпаем мукой, выкладываем тесто.

Сверху кладем инжир, пропитанный вином, слегка утапливая его в тесто, зернышками вниз.

Ставим в духовку при 170-180 градусах на 30-35 минут.

Готовым кексам даем остыть. Вынимаем из формочек.

Шоколадно-маковый кекс с инжиром готов! Приятного аппетита!
Другие рецепты:

Ореховая помадка

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый