Рецепт пирога с бананами и сливочно-карамельным соусом и шоколадом

Рецепт пирога с бананами и сливочно-карамельным соусом и шоколадомИнгредиенты для пирога:

Сахар (150 г - соус; 200 гр - тесто) — 350 г
Масло сливочное (100 г - соус; 100г - тесто) — 200 г
Сливки (от 20%, соус) — 300 мл
Яйцо (тесто) — 4 шт
Мука (тесто) — 150 г
Ванилин (по вкусу)
Банан — 4 шт
Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
Шоколад (тертый, по желанию)

Рецепт приготовления пирога:

Растопить масло на сковороде, добавить сахар (в оригинале - коричневый сахар, у меня обычный) и сливки, размешать до однородности и варить 5-6 мин до несильного загустения.

Бананы очистить и нарезать ломтиками наискосок, толщиной 0,5 см.

Соус вылить в форму, сверху уложить бананы по всей поверхности.

Взбить яйца с ванилью и сахаром 1-2 мин.

Добавить растопленное масло и по-немногу просеянной муки с разрыхлителем.

Выливаем сверху бананов и выпекаем в духовке 20 мин при 180 С, а потом уменьшаем до 150 С и накрываем фольгой, чтобы пропекся до готовности еще минут 10-15.

Проверяем на готовность зубочисткой и переворачиваем на блюдо.

Пирог готов! Приятного аппетита!
Другие рецепты:

Карамельные яблоки

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый