Рецепт "Персиковый пудинг"

Персиковый пудингИнгредиенты для приготовления персикового пудинга:
100г сливочного масла
100г пшеничной муки высшего сорта
350 г сахарного песка
6 яиц
50 г молотого миндаля
ваниль по вкусу


500 г персиков
300 г молока
50 г бисквитной крошки
300 г воды, соль по вкусу
Рецепт приготовления персикового пудинга:
Молоко, сливочное масло, ваниль и соль тщательно перемешайте до образования однородной массы, поставьте на огонь и доведите до кипения. В кипящее молоко, непрерывно помешивая, всыпьте пшеничную муку. Готовую массу немного охладите, добавьте к ней 6 яичных желтков, 100 г сахарного песка, и все еще раз перемешайте. Персики разрежьте, удалите косточки и нашинкуйте тонкими дольками. Яичные белки, 100 сахарного песка взбейте в крепкую пену и смешайте с приготовленной массой. Форму смажьте сливочным маслом, выложите в нее половину пудинговой массы, посыпьте сверху молотым миндалем, бисквитной крошкой, покройте тонкими ломтиками персиков, а сверху остальной частью массы. Форму оставьте в хорошо разогретую духовку, вниз поместив посуду с водой, готовьте примерно 40минут. Пудинг подавайте на стол горячим, полив соусом.
Персиковый пудинг готов! Приятного аппетита!
Еще рецепты:

Рецепт "Пирог Алма-Атинский"

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый