Халва восточная

Халва восточнаяИнгредиенты для приготовления халвы "Восточная":

Мука 2 стакана, масло топлёное 2 стакана, сахарный песок три четверти стакана, ванилин щепотка.

Рецепт приготовления халвы "Восточная":

На сковородку насыпать муку слоем 3-4см. и прожарить её, периодически помешивая, до получения слегка коричневого цвета. В жаровню или кастрюлю с толстым дном положить топлёное масло, сахар и кипятить до полного растворения сахара ( 5 минут), затем всыпать обжаренную муку и всё тщательно перемешать. Приготовленную массу разложить ровным слоем на лоток толщиной 5-6 см. и уплотнить, нанести сверху ножом или вилкой рисунок и охладить.
После охлаждения нарезать в виде кубиков размером 4х4 см или ромбиков.
Источник : М.П. Даниленко, Ю. И. Емельянова Всё из муки издательство Кайнар Алма-Ата 1971 г.

Кустик ( хворост).

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый