Телятина в слоеном тесте

рецепты пирожки

Состав:

телятина - 350 г.; готовое слоеное тесто - 250 г.; сливочное масло - 50 г.; яйца - 2 шт.; майонез - 1ст. ложка; соль, перец - по вкусу; растительное масло - для жарки

 

Приготовление телятины

Телятину отварите, остудите и пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Добавьте размягченное сливочное масло, посолите и поперчите по вкусу.

Разделите фарш на две части.

Яйца взбейте с майонезом, полученную смесь вылейте на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, и жарьте до готовности под крышкой.

На прямоугольный пласт слоеного теста выложите первый слой фарша, сверху - омлет, затем еще один слой фарша.

Защипите края теста и уложите швом вниз на смазанный сливочным маслом противень.

Запекайте в духовке, разогретой до 180°С, в течение 15 - 20 минут.

Ваша телятина в духовке готова, подавайте к столу.

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый