Новое на портале:
Салат с копченой скумбрией
Опубликовано 17.01.2013 09:08
Компоненты:
3 яйца,
1 копченая скумбрия,
небольшое яблоко,
1/2 стакана консервированного зеленого горошка,
половинка репчатого лука,
2 маринованных огурца,
1 ст. л. майонеза,
1 ст. л. нарезанной свежей зелени петрушки, соль по вкусу.
Готовится салат из копченой скумбрии очень просто. Яйца отварить, почистить, затем порезать кубиками и слегка обжарить вместе с горохом на небольшом количестве сливочного масла.
Скумбрию почистить и удалить косточки. Мясо слегка размять вилкой, выложить в миску. Добавить нарезанное мелкими кубиками яблоко (с кожицей), яйца и горох, мелко нарезанный лук и огурцы (кубиками). Смешать с зеленью петрушки и майонезом. Можно не солить, так как в огурцах и скумбрии соли должно хватать.