Компоненты:

1 головка свежей цветной капусты,

100 г мягкой сушеной кураги,

100 г изюма,

2 небольших зубчика чеснока,

4-5 ст. л. майонеза, пучок свежей зелени укропа.

Цветную капусту разделить на небольшие кусочки и обварить, так чтобы они размягчились, но все еще были хрустящими. Изюм и курагу нарежьте на маленькие кусочки. Укроп мелко порезать, а чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Смешать все компоненты вместе, добавить по вкусу соли, перца и заправить майонезом.
Можно поставить на ночь в холодильник – на второй день он будет еще вкуснее!