Новое на портале:
Рецепт салата "Шапка Мономаха" с говядиной
Ингредиенты для салата "Шапка Мономаха" с говядиной:
говядина — 350 г; картофель — 4 шт.; свекла — 2 шт. маленькие; яйца — 5 шт.; сыр 200 г; морковь — 2 шт.; грецкие орехи — 100 г; чеснок — 2 зубчика; майонез - 500 гр.; соль.
Для украшения: зёрна граната, зеленый горошек, половина сыра, 1 яйцо, 1/2 свеклы.
Рецепт приготовления салата "Шапка Мономаха" с говядиной:
Все ингридиенты будут выкладываться слоями.
Отвариваем мясо (в солёной воде), картофель, свеклу, яйца. Морковь будем использовать в сыром виде.
Овощи, яйца и сыр натираем на крупной тёрке, говядину режем небольшими кубиками. Орехи мелко рубим.
Майонез соединяем с чесноком, выдавленным через чеснокодавилку.
Далее начинаем выкладывать слои.
Первый слой - 1/2 части подготовленного картофеля, слегка солим, смазываем подготовленным майонезом с чесноком.
Второй слой - 1/2 части приготовленной свеклы, слегка солим, смазываем майонезом с чесноком.
Третий слой - 1/2 части приготовленной моркови, слегка солим, смазываем майонезом с чесноком.
Четвёртый слой - 1/2 части приготовленных грецких орехов, соединенных с 1/2 частью мяса, смазываем майонезом с чесноком.
Пятый слой - вторую часть подготовленного картофеля, слегка солим, смазываем майонезом с чесноком.
Шестой слой - оставшаяся свекла, слегка солим, смазываем майонезом с чесноком.
Седьмой слой - половина яиц, соединенные с половиной сыра, смазываем майонезом с чесноком.
Восьмой слой - вторая часть говядины, соединенная с оставшейся морковью, смазываем оставшимся майонезом с чесноком. Салат "Шапка Монамаха готов!
Украшаем салат "Шапка Мономаха" по своему желанию и по своей собственной фантазии. Необходимо дать салату настояться не менее 8 часов, чтобы все слои успели хорошо пропитаться майонезом.
Другие рецепты салатов: