Ингредиенты для салата "Шапка Мономаха" с говядиной:
говядина — 350 г; картофель — 4 шт.; свекла — 2 шт. маленькие; яйца — 5 шт.; сыр  200 г;  морковь — 2 шт.; грецкие орехи — 100 г; чеснок — 2 зубчика; майонез - 500 гр.; соль.

Для украшения: зёрна граната, зеленый горошек, половина сыра, 1 яйцо, 1/2 свеклы.

Рецепт приготовления салата "Шапка Мономаха" с говядиной:

Все ингридиенты будут выкладываться слоями.

Отвариваем мясо (в солёной воде), картофель,  свеклу, яйца. Морковь будем использовать в сыром виде.

Овощи, яйца и сыр натираем на крупной тёрке, говядину режем небольшими кубиками. Орехи мелко рубим.

Майонез соединяем с чесноком, выдавленным через чеснокодавилку.

Далее начинаем выкладывать слои.

Первый слой - 1/2 части подготовленного картофеля, слегка солим, смазываем подготовленным майонезом с чесноком.

Второй слой - 1/2 части приготовленной свеклы, слегка солим, смазываем майонезом с чесноком.

Третий слой - 1/2 части приготовленной моркови, слегка солим, смазываем майонезом с чесноком.

Четвёртый слой - 1/2 части приготовленных грецких орехов, соединенных с 1/2 частью мяса, смазываем майонезом с чесноком.

Пятый слой - вторую часть подготовленного картофеля, слегка солим, смазываем майонезом с чесноком.

Шестой слой - оставшаяся свекла, слегка солим, смазываем майонезом с чесноком.

Седьмой слой - половина яиц, соединенные с половиной  сыра, смазываем майонезом с чесноком.

Восьмой слой - вторая часть говядины, соединенная с оставшейся морковью, смазываем оставшимся майонезом с чесноком. Салат "Шапка Монамаха готов!

Украшаем салат "Шапка Мономаха" по своему желанию и по своей собственной фантазии. Необходимо дать салату настояться не менее 8 часов, чтобы все слои успели хорошо пропитаться майонезом.

Другие рецепты салатов:

Селедка под шубой

Рецепт салата "Шапка Мономаха" с курицей

Рецепт салата "Шапка Мономаха" с копченой колбасой