Ингридиенты для приготволения картофеля фаршированного:

Картофель 4 штуки; Лук репчатый 1 штука; Капуста 200 гр.; Молотые сухари, зелень петрушки.

Рецепт приготовления картофеля фаршированного:

Вымытый картофель отвариваем в кожуре.
Капусту и лук мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле по отдельности.

Соединяем капусту с луком, солим, перчим, тушим до готовности. Добавляем рубленую зелень петрушки.
Картофель чистим, разрезаем каждый клубень поперёк и вынимаем ложкой мякоть.
Вынутую мякоть добавляем к капустной массе, всё перемешиваем и фаршируем половинки картофеля полученной смесью.
Выкладываем картофель на противень, посыпаем молотыми сухарями и запекаем 3-5 минут при 180-200 градусов.

Рецепты постных блюд:

Тушёная капуста постная

Рецепт постного риса

Гороховый суп с перловой крупой