Новое на портале:
Рецепт "Пельмени с грибами и сметаной"
Состав:
500 г пельменей
8 крупных шампиньонов или лесных грибов
1 репчатая луковица
50 г сливочного масла
1 ст. ложка сметаны жирностью 15-20%
зелень
перец черный, молотый
соль
Приготовление пельменей с грибами и сметаной
Пельмени отварить в кипящей воде до полуготовности. Грибы так же отварить, вынуть из бульона, но его не выливать.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить к луку грибы и обжарить их вместе еще минуты две, посолить и поперчить.
В горшочек выложить пельмени, поверх пельменей положить сливочное масло и перемешать. Сверху выложить обжаренные грибы с луком.
В отдельной посуде смешать сметану с грибным бульоном и вылить, получившийся соус, в горшочек. Накрыть его крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10-15. Подавать пельмени с зеленью.