Рецепт "Барашек с холодным соусом из йогурта"

Барашек с холодным соусом из йогурта,рецепты,горячее,суп,домашние рецепты,вкусноДля приготовления требуется:
* бедро барашка 1,2 кг,
* чеснок 2 зубчика,
* соль, перец,
* топленое масло 2 ст. л.,
* мелисса 1 пучок,
* йогурт 500 г,
* минеральная вода 4 — 5 ст. л.,
* сок 2 лимонов,

* перец.

Нагреть духовку до 200°С. Очистить чеснок. Один зубчик мелко натереть солью, черным перцем и вторым зубчиком чеснока. Мясо положить в сковороду и обжарить со всех сторон в топленом масле. Затем положить на решетку в духовку и жарить 60 мин над посудой для стекания жира. Завернуть в алюминиевую фольгу. Оставить в выключенной духовке на 35 мин. Мелиссу помыть и нарезать узкими полосками. Смешать с порубленным чесноком и йогуртом. Соус можно разбавить минеральной водой. По вкусу добавить специи. Подавать бедро барашка с соусом. На гарнир — запеченный картофель и фасоль.

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый