Овощное рагу с цветной капустой и грибами

овощное рагу с цветной капустой и грибамиСостав:

Цветная капуста - 1 средний качан
Шампиньоны - 0,5 кг
Лук - 2 средние луковицы
Морковь - 1 шт., средняя
Помидоры - 1 большая
Картофель - 2-3 шт. среднего размера
Сметана - 100 гр.
Растительное масло
Чеснок - по вкусу
 
Способ приготовления:
Капусту обжариваем отдельно на растительном масле, солим по вкусу. Затем обжариваем  нарезаные лук и морковь. Когда появится румяный цвет зажарки, добавляем шампиньоны, порезаные кружочками. Через 10-15 мин. добавляем картофель, нарезаный тонкими пластинками, добавляем сметану, солим по вкусу и тушим на медленном огне 15-20. После этого добавляем предварительно обжареную цветную капусту, помидоры, тушим ещё примерно 15 минут, затем добавляем зелень по вкусу, через 5 минут добавляем чеснок. Перемешиваем, закрываем крышкой и снимаем с плиты.

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый