Тушеная капуста

Ингредиенты:
Сметаны  — 200 Грамм
Белокочанная капуста  — 1 Штук
Молотая паприка  — 1 Чайная ложка
Мякоть свинины  — 500 Грамм
Смалец  — 1 Ст. ложка
Тмин  — 1 Чайная ложка
рецепты,горячее,рецепт тушеной капусты
 
Ингредиенты:
Сметаны  — 200 Грамм
Белокочанная капуста  — 1 Штук
Молотая паприка  — 1 Чайная ложка
Мякоть свинины  — 500 Грамм
Смалец  — 1 Ст. ложка
Тмин  — 1 Чайная ложка
1. Очищаем лук, мелко нарезаем и на растительном масле до золотистого цвета обжариваем. Добавляем зерна тмина. Небольшими кубиками нарезаем мясо. Когда лук поджарится, всыпаем молотой красной паприки, все быстро перемешиваем, и кладем сюда нарезанное мясо. Все снова перемешиваем и добавляем бульон или воду. Когда закипит мясо, огонь уменьшаем, и до готовности тушим мясо. Тушиться мясо должно в жидкости. Бульон или воду можно подливать.
2. Пока тушилось мясо, мы занялись капустой. Капусту шинкуем или просто соломкой ее нарезаем. Доверху капусту добавляем в готовое мясо. Можно добавлять порционно. Прикрыли крышкой, немного протушили, капуста обмякла, и добавляем снова порцию капусты.
3. Тушим на маленьком огне, периодически помешивая. Капуста должна немного хрустеть. Теперь перчим и солим. Добавляем в готовую капусту сметану. Перемешиваем, и минут пять, тушим еще.
4. Подавать капусту с картофельным пюре, полить подливкой.

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый