Щи из квашеной капусты с грибами

рецепты,горячее,щи из квашеной капусты с грибамиПродукты:

капуста квашеная - 200 г

грибы сушеные - 20 г

морковь - 20 г

лук репчатый - 1 головка

картофель - 2 шт.

масло растительное - 1 ст. ложка

лавровый лист - 1 шт.

вода - 1 1/2 л

лук зеленый - 3-4 пера

соль

Способ приготовления:

Грибы замочите на 2 часа в воде, сварите, затем мелко порубите.

Очищенные репчатый лук и морковь нарежьте соломкой и спассеруйте на масле. Добавьте квашеную капусту и потушите до мягкости.

Грибной бульон процедите, влейте воду и доведите до кипения. Положите нарезанный кубиками картофель, проварите 10 минут, добавьте тушеные овощи, грибы, соль, лавровый лист и варите еще 5 минут.

При подаче посыпьте суп нарезанным зеленым луком.

 

 

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый