Вареники с капустой

Вареники с капустойИнгредиенты для приготовления вареников с капустой:
Начинка: Капуста - 400 г., яйцо - 2 шт., лук - 2 шт., подсолнечное масло - 50 г., соль и перец
Тесто: Мука - 500 г., вода - 200 г., яйцо - 2 шт., соль, сахар - 20 г


Рецепт приготовления вареников с капустой:
Добавляем в муку воду, либо молоко. Перемешиваем. Разбиваем яйца, солим, добавляем сахар. Теперь нужно замесить тесто. После оставьте его на полчаса в холодильнике. Теперь готовим начинку. Мелко нарезаем свежую капусту, тушим до полной готовности. Яйца варим, нарезаем кубиками и добавляем в капусту. Лук почистить, порезать кубиками, обжарить на сливочном масле. Добавляем в капусту и яйца, хорошо перемешиваем. Добавляем соль и перец (по вкусу). Из теста при помощи стакана делаем кружочки, в центр каждого выкладываем начинку и лепим вареники. Варить их нужно в слегка подсоленной воде - как только вареники поднимутся наверх их можно доставать. Готовые вареники можно посыпать мелко порезанной зеленью.
Вареники с капустой готовы! Приятного аппетита!

 

Другие рецепты:

Рецепт "Пельмени с грибами и сметаной"

Вареники с картошкой

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый