Манты c бараниной

Манты c баранинойИгридиенты для приготовления:

На 4 порции для фарша : баранина 440 гр., сало баранье 45 гр., лук репчатый 500 гр., мука в/с 320 гр., вода 20 гр.

Рецепт приготовления.

Баранину и лук мелко рубят, заправляют солью и перцем. Из крутого пресного теста раскатывают лепёшки ( края лепёшки должны быть раскатаны тоньше чем середина). На середину лепёшки кладут фарш, сверху фарша кладут кусочек сала и защипывают края, придавая изделию круглую форму.
Манты отваривают на пару в течение 45 минут. При подаче к столу их заливают мясным бульоном и посыпают рубленой зеленью. Подают отдельно сметану или кислое молоко.

 

Другие рецепты горячих блюд:

Ароматная свинина с овощным рагу

Красная рыба запеченная с грибами

Горбуша с сыром

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый