Новое на портале:
Овощи с макаронами и сыром
Ингредиенты:
200 г макарон «спиралек»,
50 г сыра,
20 г сливочного масла,
1 баклажан,
2 свежих помидоров,
1 луковица,
1 морковь,
1 пучок петрушки (зелень),
1 пучок укропа (зелень),
2 зубчика чеснока,
3 ст. л. растительного масла,
2-3 шт. помидорок черри,
перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:
Макароны отварить до готовности в подсоленной воде. Добавить сливочное масло и перемешать.
Баклажан и морковь вымыть и нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать. Обжарить 3-5 минут на растительном масле лук, баклажаны и морковь.
Добавить кубиками порезанные помидоры. Тушить еще 2-3 минуты.
Добавить мелко нашинкованный укроп, петрушку и чеснок. Посолить и поперчить.
Выложить в глубокую миску макароны, сверху овощи.
Посыпать тертым сыром. Украсить зеленью и порезанными помидорками черри. Подавать к столу.