Рецепт сырного супа с сосисками

Рецепт сырного супа с сосискамиИнгредиенты для сырного супа с сосисками (на 4 порции):
Сырок плавленый - 2-3 шт. (по 100 г)
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Вода - 2 л
Сосиски - 3-4 шт.
Растительное масло - 30 г
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень петрушки - по вкусу
Паприка - по вкусу


Базилик сушеный - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Перец красный - по вкусу
Сметана (по желанию)
Хлеб белый для гренок (по желанию)

Рецепт приготовления сырного супа с сосисками:

Налить воду в кастрюлю. Добавить лавровый лист. Вскипятить.
Почистить и помыть картофель. Нарезать кусочками.
Картошку засыпать в кипящую воду. Варить 15-20 минут.
Тем временем почистить и помыть морковь. Натереть на мелкой терке.
Нарезать сосиски кружочками.
Натереть на мелкой терке плавленые сырки.
Помыть и нарезать зелень.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Потушить морковь на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
К картошке добавить морковь. Посолить и поперчить, добавить специи.
В разогретой сковороде на растительном масле обжарить сосиски до золотистого цвета (по 1-2 минуты с каждой стороны) на среднем огне.
В кастрюлю добавить сыр.
Добавить в суп колбасу и зелень.

 

Сырный суп с сосисками готов. Подавать суп хорошо со сметаной и гренками (обжаренными ломтиками хлеба).
Приятного аппетита!

Другие рецепты супов:

Борщ холодный

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!

Это должен знать каждый