Кулинария - раздел мега портала "Интересно обо всём", где каждый сможет найти для себя подходящий домашний рецепт вкусного блюда.

 

Новые рецепты

Кулинария — искусство приготовления пищи, от латинского слова culina, что в переводе означает «кухня». По преданию, Кулина была служанкой и помощницей мифического врачевателя Эскулапа (покровителя медицины) и его дочери Гигеи (покровительницы здоровья). Кулинария является одной из древнейших деятельностью человека. Одним из первых приемов тепловой кулинарной обработки была жарка на открытом огне, в золе и на раскалённых камнях. Позднее появилась варка и вместе с ней начали составляться кулинарные рецепты...

Кулинарные рецептуры и способы обработки пищи, возникшие в результате многовековой эволюции, отражают коллективный опыт народа и поэтому во многом физиологически целесообразны, т. к. пища олицетворяет собой древнейшую связь, соединяющую все живое, в т. ч. и человека, с окружающей его природой. Национальная кухня каждого народа напрямую связана с культурой бытности народа. Кулинария делится на народную и профессиональную. Профессиональная кулинария возникла на основании того, что повара-профессионалы совершенствовали со временем домашние рецепты народной кухни.
Методы приготовления пищи и сами ингредиенты широко варьируют в разных странах, отражая уникальные взаимосвязи культуры, экономики и традиций. Приготовление пищи само по себе сильно зависит и от умения и образования повара. А потому гарантом успеха приготовленного блюда будет точное соблюдение рецепта приготовления.
Ежедневно нам необходимо готовить свежую пищу для себя и своей семьи. И, естественно, каждой хозяйке, равно как и профессиональному повару, хочется, чтобы блюдо было вкусным, полезным и красивым!
Нам всегда хочется радовать своих близких и удивлять чем-нибудь новеньким, и здесь просто не обойтись без хороших рецептов. Рецепты домашние всегда помогут приготовить что-то необычное. А рецепты салатов, рецепты горячих блюд, рецепты закусок, рецепты выпечки помогут любой хозяйке готовить самые вкусные блюда!

Поиск по сайту

Мы запустили женскую социальную сеть SUGU.RU

Присоединяйся к нам, общайся и веди свой блог!